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Lavelli per cucina: definizione
I lavelli per cucina sono degli elementi funzionali presenti nelle cucine utili al lavaggio delle stoviglie e alle diverse fasi di lavaggio dei cibi durante le fase di cottura. In commercio esistono diverse tipologie di lavelli, tra cui i più importanti sono i lavelli a filo e i lavabi a canale. I lavelli a filo sono lavelli installati ad incasso che si integrano esteticamente con il piano di lavoro e consentono di mantenere in cucina elevati condizioni di igiene e pulizia. Mentre, i lavabi a canale vengono realizzati soprattutto per rispondere ad esigenze collettive, in base alle quali è possibile modularne le dimensioni inserendo più di una rubinetteria.
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