Hotpoint presenta il forno Active Steam 100, un elettrodomestico che permette di combinare la cottura a vapore con metodi di cottura tradizionale, per valorizzare gli ingredienti e ottenere preparazioni morbide e saporite, anche con un ridotto utilizzo di grassi e condimenti.

Negli ultimi anni si è registrata da parte dei consumatori un'attenzione sempre maggiore per un'alimentazione sana ed equilibrata, garantita in modo particolare dalla cottura a vapore, un metodo ottimale che permette di preservare le caratteristiche organolettiche e le proprietà nutritive degli alimenti freschi. Secondo un'indagine di Gfk la diffusione dei forni a vapore è cresciuta in Italia negli ultimi cinque anni, registrando un +10% a valore nel 2020.

La tecnologia ActiveSteam

Il forno ActiveSteam 100 offre la possibilità di scegliere fra quattro diversi livelli di vapore combinati con le modalità di cottura tradizionali. Il forno è pensato per un utilizzo intuitivo e concepito per sfruttare al massimo la potenza del vapore (100% vapore) o combinando la forza del vapore all‘azione del calore (75, 50 o 25% vapore), ottenendo un risultato più sano e piatti più croccanti all'esterno e teneri all'interno.

Con poche semplici mosse sull’interfaccia estremamente intuitiva è possibile impostare la temperatura desiderata e il livello di vapore in base al tipo di ricetta da preparare: 25% per la cottura del pane, 50% per la carne, 75% per il pesce e 100% per la cottura dei cibi più delicati.

Basta versare l’acqua nell’apposito cassetto integrato nel pannello comandi e questa viene trasformata in vapore ed erogata all’interno del forno, per eccellenti risultati di cottura a vapore. Grazie ad un serbatoio di 1,5 litri, collocato nella parte posteriore del forno, è possibile realizzare anche cotture a vapore prolungate, senza necessità di aggiungere acqua durante la cottura. Il forno è inoltre dotato di una pompa per effettuare lo scarico dell'acqua ancora presente nel serbatoio al termine di ogni ciclo a vapore.

Numerose funzioni speciali

Il forno ActiveSteam 100 è inoltre dotato di diverse funzioni speciali. La Multiflow Technology è un sistema di ventilazione che funziona in sinergia con il motore e consente una perfetta uniformità di distribuzione del flusso d’aria, senza zone di ricircolo per offrire la massima precisione e una cottura uniforme.

Grazie al Touch control il controllo è semplice, a portata di mano con pannelli sensibili al tocco e facili da pulire. Le guide telescopiche, funzionali e pratiche per accompagnare e sostenere la leccarda o la griglia quando vengono estratte dal forno, rendono più agevole e sicuro il controllo durante la cottura degli alimenti.

Altra funzione importante è la Diamond Clean, l'esclusiva tecnologia che sfrutta la potenza del vapore per pulire il forno senza detergenti.

Il dispositivo Soft closing è infine un sistema che utilizza cerniere di nuova generazione per accompagnare dolcemente la porta del forno, evitando la brusca chiusura.